Един много лесен, много вкусен мус, който се приготвя с подръчни материали :) Продуктите, които са ви необходими са два млечни шоколада, 4 яйца и 2 с.л. захар. А за да си го приготвите първо разтопете шоколада на водна баня. Разделете жълтъците и белтъците. Жълтъците разбийте леко с вилица, а белтъците и захарта разбийте с миксер до получаване на пухкав сняг.
Към разтопения шоколад прибавете първо бавно жълтъците като бъркате непрекъсното. След като разбъркате добре, прибавете белтъците. Тук обаче внимавайте с бъркането. Прибавете белтъците на два пъти. Бъркайте с голяма дървена лъжица с много леки движения. Трябва да разбъркате не повече от 4-5 пъти, за да не спаднат белтъците. И пак много внимателно изсипете в купички. От това количество аз получих 4 порции, но порциите ми май бяха много големи, защото никой не успя да си изяде муса на един път. Така че, вие може да използвате по-малки купички и спокойно да получите 6 порции :) И това е всичко... Невероятна гледка в съчетание с красивите цветя, които получих от съпруга си :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар